一、杏鲍菇炒小白菜虾皮的家常做法？
小白菜300克
杏鲍菇300克
辅料
小米辣椒1个
葱花适量
配料
糖适量
盐适量
1. 小白菜洗净去根，切段备用。
2. 杏鲍菇一分为二，切斜刀片。
3. 锅中烧开水，放杏鲍菇烫一下，水再开后捞出沥干。
4. 锅中放油，炒香小米辣椒，再下葱花爆香。
5. 放入杏鲍菇片炒1-2分钟。
6. 放入小白菜，加适量盐和糖，炒到小白菜变软后即可。
温馨小提示
1、怕辣的可以不放小米辣椒。
2、杏鲍菇焯一下可以缩短后面炒的时间，炒太久杏鲍菇会出水，这道菜水多了不好吃。
3、我放的杏鲍菇有点多，这道菜小白菜多一点更好。
二、炒杏鲍菇做法大全家常？
食材：
杏鲍菇 1个 、 蒜苗 1根 、 红辣椒 半个 、 蒜 适量 、 生抽 15ml 、 蚝油 10ml 、 白糖 1勺 、 盐 1小勺 、 食用油 适量
烹饪步骤
步骤1? ?杏鲍菇切片
步骤2? ? 撕成条
步骤3? ? 放入开水中烫一下
步骤4? ? ?蒜末爆香
步骤5? ? ?下入杏鲍菇翻炒下
步骤6? ? ? 放入红辣椒和蒜末，炒断生
步骤7? ? ? 放入生抽，蚝油，白糖，盐，鸡精，翻炒一下
步骤8? ? ? 最后来点蒜苗叶，翻炒一下就可以出锅了
三、杏鲍菇炒圆葱的做法大全？
用料:
土豆 100g
圆葱 50g
青椒50g
杏鲍菇 100g
胡萝卜20g
辅料:
油10ml，盐8g，酱油8ml，番茄酱8g，糖8g
做法如下：
1，圆葱切碎，蒜滚刀块。
2，将材料已经，土豆，胡萝卜切滚刀块，杏鲍菇切成小块，圆葱切块，青椒切块。
3，锅中倒入油，刚没过土豆就行，土豆提前用水泡，除去表面的淀粉，控干水分，待油热后放入土豆炸，炸弹表面像透明似得，边缘有点变色就可以。杏鲍菇也入油炸，等到杏鲍菇变色后就差不多了。青椒炸到表面起皮即可。
四、杏鲍菇炒猪芹菜肝的做法大全？
主料?1种
尖椒
2个
辅料?3种
姜2g
蒜苗两个
味极鲜3g
调料?3种
油适量
盐适量
鸡精1g
烹饪步骤?10步
步骤1
主料：干杏鲍菇、卤猪肝 辅料：植物油、盐、蒜苗、尖椒、姜、鸡精、味极鲜
步骤2
把干杏鲍菇用温水泡泡，净切大小一样的片
步骤3
猪肝切片
步骤4
姜切末，蒜苗洗净切段，尖椒洗净切段
步骤5
热锅凉油，油热8成，下姜末，蒜苗头、尖椒翻炒出香味
步骤6
下杏鲍菇翻炒均匀，加盐翻炒一会
步骤7
下猪肝翻炒均匀
步骤8
加味极鲜翻炒一会入味
步骤9
下蒜苗叶子、鸡精
步骤10
翻炒均匀即可
小贴士
杏鲍菇用温水泡软洗净，多清洗几遍 先加盐，后放猪肝，因为猪肝是卤过的，有咸味
五、干煸杏鲍菇炒肉的做法大全？
用料
杏鲍菇 2～3个
五花肉 适量
大葱 适量
姜 适量
食用油 适量
盐 适量
糖 适量
生抽 适量
干红辣椒 按自己口味任选
干煸杏鲍菇炒肉的做法步骤
步骤 1
杏鲍菇洗净切片，一般切成两枚1元硬币摞在一起的厚度（如果太薄容易被煸过头），或者根据自己的喜好随意调整厚度。
步骤 2
将五花肉切成与杏鲍菇相同厚度，或者更薄些。
步骤 3
将葱、姜切丝，如果吃辣可以将干红辣椒切小段。
步骤 4
中火将锅微微烧热，将杏鲍菇片放入锅中铺平，煸干水份，煸的过程中注意翻面，一般杏鲍菇有部分变焦黄即可拣出，稍厚的杏鲍菇可多加热一会儿。这个过程比较花时间。
步骤 5
将锅烧热，放入食用油，待油热后放入五花肉煸炒（一般中火或者根据实际情况调整），肉变色后放入葱姜丝，如果吃辣可以同时放入干红辣椒，葱姜丝爆香后放入少许生抽翻炒，再倒入之前煸干的杏鲍菇一起炒，并依次放入盐、糖（少量），放糖是为了提鲜，如果觉得太干可以沿锅边放少量水，翻炒几下就可以出锅了。
另外，还可以放一些红、青椒丝作为配菜来装饰
六、百合炒杏鲍菇做法大全？
1、食材：杏鲍菇，百合，洋葱，大蒜
2、百合要一瓣瓣分开后去掉褐色部分，这样出菜更好看，再要把沙土冲洗干净后沥干。洋葱切丝，大蒜要多，去皮即可。
3、拿一个大一点的碗，倒上一点生抽、一点蚝油、很少的老抽，再加上一点糖和食用油，搅拌均匀后把杏鲍菇粒放进来拌一下，确保杏鲍菇都上色。
4、然后放入空气炸锅 180度炸8分钟
5、铁锅，先中小火烧热，锅子热了后倒油，先把大蒜放入煎一下，火不要太大。
6、把大蒜表面煎的有些焦黄了就把洋葱丝也放入翻炒。等洋葱丝煸炒变软了就把杏鲍菇粒放进锅。
7、最后再放上百合，加盖中小火焖5分钟。关火开盖，撒上小葱花就可以了。
七、皮蛋炒小白菜的做法大全？
1.食材：皮蛋、白菜（已清洗切开）
2.将皮蛋剥壳放在案板上切开，待用。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的白菜翻炒翻炒至熟。
4.接着，合入切好的皮蛋翻炒一下。
5.然后，加适量的生抽。
6.加适量的盐。
7.调味炒匀，即成
八、炒杏鲍菇的做法？
第一步 清炒杏鲍菇需要准备的材料主要有杏鲍菇和姜葱蒜。
第二步 把杏鲍菇洗干净，切掉根部（其实一般买来的都是切掉了的），对半切开。
第三步 切成小片小片，用碟子装好备用。
第四步 生葱洗干净，我喜欢多放点葱，觉得比较香。
第五步 把姜蒜切好，葱的根部和绿色部分分开放。
第六步 锅里放油，姜蒜以及葱的根部先下去炒一下。
第七步 炒香之后放入切好的杏鲍菇。
第八步需要不停的翻炒。
第九步 杏鲍菇八分熟的样子，加入葱的绿色部分。
第十步 加入食盐和生抽。
第十一步 加入耗油，一滴就好了，提鲜，不用太多。
第十二步 搅拌搅拌，如果觉得水少的话可以加一点点，但是要记得收汁。
第十三步 收汁之后就可以起锅了。
九、海带炒小白菜的家常做法大全？
海带炒小白菜的家常做法:
食材：小白菜300克，海带150克，食用油两勺，盐适量，生抽一勺，蚝油一勺，蒜两瓣，干辣椒4个。
制作方法：
1.小白菜去掉根部，清洗干净后切成小段，备用；海带泡软以后，先切成宽条，然后再切成菱形块；切蒜末和辣椒段。
2.锅中加入适量水，再加入海带，煮至沸腾后再小火煮5分钟，把海带捞出来，放入凉水中。
3.锅中加入食用油，油热后加入蒜末和辣椒段炒香。
4.加入小白菜段，大火翻炒一分钟左右，小白菜稍微变软。
5.把海带从水中捞出来，倒入锅中，加入一勺生抽，一勺蚝油，适量盐拌匀，即可。
十、小白菜炒焖子的做法大全？
?食材焖子100g、小白菜100g、油适量、盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量。
步骤：
1、将焖子切成片。
2、锅中放油，放入焖子煎至两面金黄。
3、锅中留底油放入葱姜蒜煸炒。
4、放入小白菜翻炒。
5、倒入酱油、醋。
6、加入一勺盐，倒入煎好的焖子。
7、即可出锅装盘。
