花青素含量高的水果

什么是花青素？

大家好，你知道花青素吗？它是一种强大的抗氧化剂，能帮助抵御自在基的伤害，对我们的健壮大有裨益。它主要存在于一些鲜艳的水果中，特别是浆果类。那么，哪些水果的花青素含量高呢？

高含量花青素的水果推荐

1. 蓝莓

蓝莓可是花青素之王，它的含量高达387~487毫克/100克。蓝莓不仅口感酸甜可口，而且它的抗氧化能力非常强，被认为是对抗衰老的利器。常吃蓝莓还能帮助进步记忆力和保护心血管健壮，你是不是也想试试？

2. 黑莓

黑莓也是花青素含量高的水果，成熟时的黑莓含有114.4~241.5毫克的花青素。这种果实外表黑紫色，口感鲜嫩多汁，特别适合夏天当做消暑零食。如果你觉得新鲜黑莓太贵，冷冻黑莓也是不错的选择，营养不会大幅流失哦。

3. 樱桃

樱桃的颜色鲜艳，花青素含量也相当高。每100克樱桃中大约含有150-350毫克的花青素，除了味道甜美，樱桃还有抗炎和改善睡眠的功效，让你夜间好眠，白天精力充沛。

4. 红葡萄

红葡萄也是不少人喜欢的水果，花青素含量在20.6毫克/100克。虽然这个数字比起黑莓和蓝莓稍低，但红葡萄中的白藜芦醇成分也非常不错，有助于心脏健壮。

怎样选择和吃这些水果？

说到这里，你是否想知道怎样选择这些水果更好呢？其实，挑选那些颜色鲜艳、表面无瑕疵的水果通常更容易找到高花青素含量的。而为了充分吸收花青素，有研究显示，最好在吃水果时搭配一些含脂肪的食物，比如坚果或酸奶，这样能进步营养吸收率。

拓展资料

花青素含量高的水果对于我们的健壮至关重要，无论是蓝莓、黑莓、樱桃，还是红葡萄，每一种水果都有独特的营养价格和美味。将这些水果加入到你的日常饮食中，不仅能满足味蕾，还能为身体注入更多健壮元素。下次去超市的时候，别忘了多买一点这些美味的水果哦！