水果冰糖葫芦怎么做？简单易学的小妙招分享

水果冰糖葫芦，听起来是不是很诱人？这道小吃最近可火了，不仅口感酸甜，还带着一丝清新的果香，完全是夏日小点心的首选！今天就来教大家，水果冰糖葫芦怎么做，让你轻松在家也能制作出美味的糖葫芦。

准备食材，轻松搞定

开门见山说，我们来看看需要准备哪些食材。要制作水果冰糖葫芦，你需要：

– 细砂糖（或冰糖）

– 水

– 各种水果（比如山楂、小草莓、圣女果、芒果干等）

这个组合是不是很简单？你可以根据自己的口味搭配不同的水果。想到水果会不会让你小口水？别着急，接下来就是制作经过了！

制作糖稀，关键一步

制作冰糖葫芦，最重要的就是糖稀的制作。我们可以用微波炉来熬糖，更加方便！开门见山说，将细砂糖放入碗中，加入适量的水。一般来说，水的用量大约是糖的40%左右。接着，把碗放进微波炉，用高火加热，大约一分半钟。你会发现糖液的颜色会慢慢变成微微的金黄色。

这时，你可以用筷子蘸一下糖液，放入冷水中，如果糖液迅速凝固，恭喜你，这样的糖稀就做好了！不过有时候，微波炉的火力可能有所不同，建议多观察一下，别让糖烧焦了。

水果串制，创意无限

接下来，就要把准备好的水果来串成串了！开门见山说，大家可以将山楂切开去核，包裹上蒸熟的糯米馅。接着，用竹签把这些水果串起来。小草莓或者圣女果也可以用竹签串，真的很简单，而且非常有趣！

特别提醒一下，圣女果注意要轻轻地切开，不要切断，这样可以在里面夹一些芒果干，增添风味哦！另外，水果的搭配也可以根据自己的喜好来决定，创意无限，尽情发挥吧！

裹糖，享受美食

最终一步就是将串好的水果放入糖稀中快速蘸一圈。记得不要裹得太厚哦，薄薄一层就可以了，待它冷却后，表面会形成一层脆皮，看着是不是很诱人？用手一捏，咔嚓一声，咬下去后酸甜的果汁瞬间充满口腔，真是让人欲罢不能呢！

小编觉得小贴士，留住味蕾

制作水果冰糖葫芦其实并不难，只要掌握好糖稀的熬制和水果的串法，轻松就能在家享受这道美味的小吃。如果你有其他的小妙招，欢迎在下方留言分享哦！动手试试吧，水果冰糖葫芦等你来做！记得收藏这篇文章，继续关注更多美食制作哦！