杏鲍菇怎样做好吃？六种简单美味的行为分享

杏鲍菇，又称杏鲍菇，因其肉质鲜嫩、口感滑爽而备受喜爱。作为营养丰富的食材，杏鲍菇富含蛋白质、维生素和矿物质，虽然它的价格相对平价，但它的味道和营养完全不容小觑。那么，杏鲍菇怎样做好吃呢？今天为大家带来六种简单又美味的行为，让你轻松在家就能享受到杏鲍菇的鲜美！

一、黑椒杏鲍菇

推荐指数：★★★★★

食材：杏鲍菇2个、香葱3棵、大蒜4瓣、鲜酱油1汤匙、老抽少许、白糖1茶匙、熟芝麻2汤匙、黑胡椒碎适量、油盐适量。

制作步骤：

1. 将杏鲍菇切条，香葱的白绿部分分开切，蒜切末备用。

2. 煮开水，加入杏鲍菇焯水至变软，捞出沥水。

3. 热锅加油，炒香葱蒜末，放入杏鲍菇大火翻炒。

4. 加入鲜酱油、老抽，盐和白糖翻炒，待汁水稍收干后撒上熟芝麻和黑胡椒碎，装盘享用。

二、干锅杏鲍菇

推荐指数：★★★★

食材：杏鲍菇500克、五花肉100克、尖椒1个、蒜苗2棵、姜1小块、蒜3瓣、豆瓣酱1汤匙。

制作步骤：

1. 五花肉切片，杏鲍菇切薄片，尖椒切圈，蒜苗斜切成段。

2. 油热后，小火煸炒杏鲍菇至微微发黄，盛出备用。

3. 再加油煸炒五花肉至卷曲，拨到一边炒出红油，加入姜蒜炒香。

4. 加入杏鲍菇和尖椒翻炒，最终加入盐和白糖，出锅前加入蒜苗叶拌匀。

三、凉拌手撕杏鲍菇

推荐指数：★★★★★

食材：杏鲍菇2个、香菜2棵、小米辣1个、新蒜半头、鲜酱油1汤匙、陈醋2汤匙、花椒油1汤匙。

制作步骤：

1. 杏鲍菇煮熟后撕成条状，凉凉备用。

2. 调制碗汁：用鲜酱油、陈醋、花椒油和少许盐与小米椒拌匀。

3. 香菜切段，放入撕好的杏鲍菇中，倒入调料拌匀就可。

四、干煸杏鲍菇

推荐指数：★★★★★

食材：杏鲍菇2个、蒜3瓣、鲜酱油1汤匙、油盐适量。

制作步骤：

1. 杏鲍菇清洗干净后撕成条，蒜切粒备用。

2. 炒锅不放油煸炒杏鲍菇，炒至出水。

3. 加油炒香蒜粒，再加入干煸过的杏鲍菇和调料翻炒均匀即可。

五、洋葱丝炒杏鲍菇丝

推荐指数：★★★★☆

食材：杏鲍菇1个、洋葱半个、胡萝卜半根、淀粉半汤匙、酱油1汤匙。

制作步骤：

1. 杏鲍菇与洋葱、胡萝卜切丝准备好。

2. 油热后加入洋葱、杏鲍菇和胡萝卜翻炒。

3. 加入调料和水淀粉勾芡，再翻炒均匀即可出锅。

六、孜然杏鲍菇

推荐指数：★★★★★

食材：杏鲍菇4个、孜然粉1汤匙、酱油1汤匙、葱花适量。

制作步骤：

1. 杏鲍菇洗净撕条并小火炒出水分。

2. 热锅热油，炝香葱花加入孜然粉和辣椒粉炒香。

3. 倒入煸好的杏鲍菇，调味炒匀后即可出锅。

拓展资料

杏鲍菇因其鲜嫩可口的特性，成为了许多家庭桌上的常客。怎样样？经过上面的分析六种简单的行为，无论兄弟们可以轻松地在家中制作出美味的杏鲍菇菜肴。不论是炒、凉拌还是煮，杏鲍菇都能将其独特的鲜香展现得淋漓尽致。试着在家动手做一做，为无论兄弟们的餐桌增添一份健壮与美味吧！