一、排骨炖野蘑菇可以放醋吗？
可以放醋。
可以少量放一点，滴入几滴醋，能将骨头中的钙、磷、铁等溶解出来，有利于人体吸收，还能保护骨头中的维生素不被破坏。
二、小白菜野蘑菇汤家常做法？
用料
小白菜 三小棵
盐 适量
葱姜 适量
香油 一勺
混合菌菇 适量
鸡汤浓汤宝 一个
白胡椒粉 适量
鸡精 适量
做法步骤
1、小白菜去根洗净切两半。菌菇洗干净去根。葱姜切几小片
2、少许油热锅放入葱姜炒香
3、放入小白菜翻炒几下
4、放入菌菇，提前烧好开水倒入一壶。保持大火
5、加入浓汤宝
6、尝一下咸淡根据个人口味加入盐
7、适量鸡精
8、几滴香油
9、少许白胡椒粉提鲜（灵魂）
10、美味又超低卡的小白菜菌菇汤就做好啦，喝一锅没负罪感
小贴士
小白菜翻炒几下就行了不要炒太软，不然最后出锅没有脆甜的口感了。开水倒进去稍微煮一会保证菌菇熟了就可以关火了，尽量不要把小白菜煮烂，口感大打折扣。小白菜和菌菇都有蔬菜纤维饱腹感还可以，前面炒香葱姜和小白菜的步骤可以让这个寡淡的汤变得更有油水感
三、野蘑菇炖土豆的做法？
1.将野蘑菇去蒂洗净，入沸水锅烫一下，切成小块；土豆去皮洗净，切小块，用油10克煎一下；香菜、葱洗净切末
2.锅架火上，放油20克烧至七成热，将葱炸香，倒入野蘑菇略煸炒一下，放入土豆，加少量水，同时放入精盐、月桂叶、胡椒粉、芹菜，加盖煨炖半小时左右，拣去芹菜与月桂叶，撒入香菜末即成
四、炖蘑菇为什么放小白菜？
因为蘑菇有野生蘑菇和养殖蘑菇两种，养殖蘑菇没有毒性，而野生蘑菇在自然界中吸收养分，也把一些有毒微分子吸入，而小白菜在制作成品菜中放入，能够去除蘑菇中毒性物质，使人食用菜品起到安全作用，同时也能使蘑菇更加鲜香可口。
五、小白菜炖华子蘑菇做法？
主料：
白菜400g、蘑菇50g、粉条50g、生抽2匙、醋1匙、盐1匙、肉100g、葱适量、姜适量
辅料：
香油适量、花椒适量、大料适量
白菜炖蘑菇的做法步骤
1.蘑菇干提前泡发，肉切片用生抽腌制，白菜切块，葱姜切片。
2.热锅凉油，下肉片葱姜翻炒至肉变色，加入蘑菇。
3.翻炒片刻加入白菜，盐，炒至白菜变软。
4.移至煮锅加适量水，粉条，花椒大料炖煮20分钟即可。
5.炖好后的样子。
6.成品
六、小白菜炖蘑菇怎么做？
主料：
小白菜400g、蘑菇50g、粉条50g、生抽2匙、醋1匙、盐1匙、肉100g、葱适量、姜适量
辅料：
香油适量、花椒适量、大料适量
白菜炖蘑菇的做法步骤
1.蘑菇干提前泡发，肉切片用生抽腌制，白菜切块，葱姜切片。
2.热锅凉油，下肉片葱姜翻炒至肉变色，加入蘑菇。
3.翻炒片刻加入白菜，盐，炒至白菜变软。
4.移至煮锅加适量水，粉条，花椒大料炖煮20分钟即可。
七、小白菜炖蘑菇排骨的做法？
用料
排骨 适量
小白菜
香菇 适量
姜 一小块
味达美酱油 按汤菜量，加到汤变色即可
盐 放了味达美不咸再放点盐
花椒 十粒左右
步骤 1
第一步：将买的排骨放锅里，用热水烫一下
步骤 2
第二步：过滤了血沫的排骨，放高压锅里，放上水，水要高过排骨，想喝排骨汤可以多放些水。把整块的姜给拍两下，不用切成姜片。花椒放几粒提味。我定了三十分钟。因高压锅的不同，时间请自己掌握
步骤 3
炖排骨的时候，准备配菜，将香菇和白菜洗净切好，香菇不要切太大块。
步骤 4
排骨好了，放气，连汤带排骨放炒菜锅里，也可直接在高压里加入适量的味达美和盐，依次加入香菇和白菜，开火，炖至香菇熟就可以出锅了
八、牛肉可以炖蘑菇吗？
牛肉可以炖蘑菇
一、准备材料：
1、牛肉500克；
2、蘑菇500克；
3、洋葱2个；
4、蒜2瓣；
5、番茄沙司100克；
6、胡椒粉、盐、鸡精、酱油、香油各适量。
二、做法：
1、将牛肉洗净，切成小块；
2、洋葱切片，蒜切末；
3、将洋葱爆香，加入牛肉翻炒；
4、加入蒜末翻炒至牛肉变色；
5、加入番茄沙司、胡椒粉、盐、鸡精、酱油、香油，炒匀；
6、加入蘑菇，加入适量的水，大火烧开；
7、转小火，慢炖20-30分钟；
8、出锅前可加入适量香油，即可。
九、鱼汤可以炖蘑菇吗？
鲫鱼汤可以加蘑菇,因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应。口感鲜美，营养价值高，里面包含着人体所需的各种营养成分，相互之间取长补短。 鲫鱼汤的做法
1. 鲫鱼去鳞甲内脏，洗净，加入料酒腌制片刻。葱切段，姜切片，蒜去皮，和腌制好的鲫鱼一起放入大碗
2. ，加蘑菇，适量水和少许盐，放入炖盅隔水炖煮1-2小时。熟透出锅
3. 捞去葱段，撒上葱花
十、啤酒可以炖蘑菇吗？
只要不是毒蘑菇就没毒,可以一起吃。
比如 野生蘑菇醪糟啤酒鸡 啤酒不只是酒,更是烹饪中很好的去腥提香的材料。
像出名的啤酒鸭,啤酒鱼，啤酒鸡,加入很多种野生蘑菇,做出乱炖式的山珍美味。
步骤 1
把鸡剁成一小块，然后加盐和料酒腌制15分钟，如果想入味可以腌制更久点。
步骤 2
锅里加多一点油烧热，依次加入八角、花椒、老姜、大蒜，然后把腌制好的鸡直接放油里翻炒炸至两面金黄。
步骤 3
依次加入洋葱、香菇，生抽、老抽、红糖翻炒上色。
步骤 4
然后加入半包好人家麻辣香锅调料包，翻炒均匀出锅。
步骤 5
出锅后放到炖锅里，倒入一罐啤酒（看鸡的份量而定），小火炖个半小时。
步骤 6
半个小时后看汁收的差不多了，洒上大蒜叶出锅开吃。
