花红是何水果？无论兄弟们了解这种美味水果的所有信息吗？

花红，这种在北方被称为沙果的水果，具有丰盛的营养价格和特殊的口感，是苹果属的一种。它的别名还有奈子、林檎、甜子和蜜果，原产于我国，尤其在西北和华北地区有着广泛的种植。来到每年的七月中旬，由于其它如梨、苹果等水果尚未大量上市，花红以其特殊的风味，及时进入市场，受到广大消费者的青睐。因此，花红在市场上虽然是相对小的水果，却充当着重要的填补与点缀角色。

花红的树种与生长环境

花红树属于蔷薇科苹果属的小乔木，树姿开张，嫁接后耐寒能力强，但对干旱及病虫害较为敏感。在不同的地理环境中，花红的生长状况会有所不同。它主要分布在河北的怀来、昌黎、遵化、迁安和兴隆等地，以及山西的太谷、山东的济南、襄城和泰安等地，陕西的渭南、甘肃的兰州、青海的民和等地也都有广泛的种植。

各地花红品种

花红的类型繁多，各地的叫法也有所不同。例如，山东地区有朱砂红、冬果、秋果、夏果等品种，而河北则有热沙果、冷沙果等名称。在陕西，则有蟹果、白果子等名号。甘肃的敦煌大沙果以及青海的花檎等也都是不同的花红品种。

在江南地区，比较常见的品种有浙江花红。这一品种主要产于余杭和衢县，通常在五月中旬上市，果实呈圆形或扁圆形，单个重量约为15克，果面光滑，呈青白色，果心接近果顶。它的口感甜酸适中，略带涩味，因此在市场上备受欢迎。

另一种常见的品种为山东红甜子，主产于山东滕县。这种水果一般在六月下旬或七月上旬上市，果实圆形或扁圆形，甜度较高，很受消费者喜爱。除了这些之后，山东白甜子、山东楸子等品种也都各具特色。

包装与运输要求

作为一种鲜销水果，花红对质量要求非常高。它的果体应当均匀，味道甜美，表皮光滑且新鲜，肉质应保持脆嫩而不涩口。除了这些之后，花红最易受到挤压而变质，包装时应避免过大，通常容量不超过50斤，并需使用蒲包、麦秸等进行衬垫，以减少损伤。

运输经过中，应该尽量保持通风散热，避免潮湿造成的腐烂。由于花红鲜嫩易烂，往往商贩会选择就近贩运，确保货到销地点后立即出售，避免耽搁。

花红的多种食用方式

除了鲜食，花红还是制作蜜饯和果酱的优质原料。其特殊的甜酸味，能够为各种制品增添风味，是喜欢手工食品的朋友们值得一试的材料。

怎样？怎样样大家都了解了吧，花红是何水果？它是一种美味可口的水果，除了在市场上受到欢迎，更因其特殊的营养价格和多种食用方式而倍受推崇。当夏季来临时，不妨亲自品尝一下这种小而美的水果，享受其中的美味与健壮。