一、千张怎么烧？
1、原料：鸡翅、千张豆腐、食用油、食盐、柠檬汁、料酒、葱段、姜片、干辣椒、八角、生抽、老抽。
2、鸡翅用刀在正面和翻面处划各2刀便于入味；用柠檬汁、食盐腌10分钟去腥，腌入味。
3、千张豆腐切片。
4、准备葱段、姜片、干辣椒和八角。
5、起锅烧油炒香鸡翅。
6、加入葱段、姜片翻炒。
7、倒入生抽、老抽和料酒煸炒入味，加入清水和八角闷煮。
8、下入千张同煮大火收汁。
二、千张烧法？
千张是一种传统的中式食材，有多种烧法。其中一种是红烧千张，将千张切成块状，用油煎至金黄色，加入葱姜蒜炒香，加入酱油、糖、料酒、盐等调味料炖煮，直至千张入味。
另一种是麻辣千张，将千张切成丝状，用沸水焯水后捞出，配以辣椒、花椒、蒜末、酱油、醋等调料拌匀即可。还有千张炒饭、千张炖汤等多种烧法，可以根据个人口味和喜好进行调整。无论哪种烧法，千张都能带来丰富的口感和美味。
三、怎么烧千张？
韭菜炒千张。千张洗净切丝，洒少许盐拌匀腌制。开水烫后，沥干水分备用。韭菜洗净沥干水分，切长条。油锅烧热后倒入千张快炒，再加入千张翻炒均匀，韭菜断后之后加入干辣椒
青椒炒千张。千张洗净切丝，洒少许盐拌匀腌制。开水烫后，沥干水分备用。青椒切丝。备蒜泥。热锅冷油入蒜泥炒香，入千张丝翻炒片刻，入青椒丝、少许白糖快炒。出锅前入少许盐即可。
四、烧千张做法？
所用食材：千张1张、豆干3片、鸡蛋1个、大蒜1头；黄豆酱2勺、生抽2勺、蚝油1勺、胡椒粉、盐、糖适量。
第一步：千张和豆腐干需要冲洗一下，分别切成丝备用。1个鸡蛋加盐打散，炒熟后备用，大蒜切末备用。
第二步：锅中适量的油，油温六成热，加入适量的葱段、蒜瓣、干辣椒爆香。
第三步：千张和豆腐干倒入锅中，炒好的鸡蛋也一同加入增香，中火翻炒3分钟，让食材沾满油脂。
第四步：加入黄豆酱2勺，生抽2勺，蚝油1勺翻炒均匀后，加入大半碗水盖上锅盖，焖煮10分钟，让豆制品充分入味松软。
第五步：加入适量的盐、胡椒粉、糖调味，最后大火收汁，加入切好的辣椒丝，1勺蒜蓉，淋入锅中半勺香油，翻炒均匀后即可
五、小白菜怎么烧？
材料：小白菜500克，盐2克，白芝麻15克姜丝、食用油各适量
做法：
1、放少许白芝麻到锅里，锅热了转小火，不断地炒芝麻，等到它的香味出来时盛盘。
2、小白菜洗净，锅加油烧热，放姜丝炝锅，再放入小白菜，猛火快炒，然后放盐调味。
3、等菜熟的时候把刚才准备好的白芝麻放下去，再翻炒两下即可出锅。
六、烧小白菜做法？
虾米炒小白菜
材料
小白菜，虾米，盐，蚝油。
做法
1、小白菜清洗干净，入油锅大火炒。
2、加入虾米，不停翻炒。
3、最后加一点盐、一滴蚝油就行了。
虾米和小白菜一起炒食，是非常有营养的，味道很赞。小白菜在日常生活中还有哪些做法呢?我们一起接着看。
小白菜炒豆腐
材料
豆腐，小白菜，葱，姜，盐。
做法
1、豆腐洗净切片，可以切得稍微大些，但不能太厚哦。小白菜洗干净，从中间切一刀，葱切葱花，姜切丝。
2、不粘锅内放适量油，油五成热后，放入豆腐中火煎，两面都煎黄了，盛出。
3、炒锅内放油，放葱花、姜丝爆香，放小白菜迅速翻炒一分钟，再放入煎好的豆腐翻炒，放盐翻炒均匀即可出锅。喜欢的可放鸡精调味，不喜欢的就可不放了。
七、千张烧牛肉做法？
主料:
牛肉250g
千张200g
柿子椒1个
红椒1个
辅料:
调和油适量
食盐适量
酱油5g
蚝油5g
嫩肉粉5g
鸡精3g
五香粉3g
做法:
步骤1
牛肉切条放入大碗中，放入盐、山楂酒、五香粉、嫩肉粉用手抓上劲，腌制15~20分钟。
步骤2
千张焯水后切细丝。
步骤3
调味料备好。
步骤4
青红椒切丝。
步骤5
锅放底油烧昂如姜末、葱段爆香；5~6成热后热。
步骤6
下入腌制好的牛肉炒至7~8成熟。
步骤7
下入千张丝，倒入山楂酒 ，翻炒。
步骤8
倒入酱油。
步骤9
放入盐。
步骤10
放蚝油。
步骤11
放鸡精，翻炒2分钟。
步骤12
出锅前倒入水淀粉。
步骤13
翻炒1分钟出锅即可。
八、千张纸怎么烧？
看什么样的纸，怎么样烧吧。
如果是草纸的话，体积比复印纸大好几倍，但空隙多，空气多，燃烧会快的多。同样自然燃烧也要几个小时（体积非常大燃烧时内部缺氧，燃烧慢）；用鼓风机送风，在大炉子里充分燃烧，比如热电厂的燃烧炉，几分钟就可以搞定，但热值比发电用的煤要低的多了。
最后，如果仅仅是考虑“充分燃烧”，只要把纸张粉碎成粉，与氧气充分混合，应该是零点几毫秒之内就能充分燃烧了（也就是通常所说的baozha）。
一百张纸大约厚一厘米，一千张纸大约厚10厘米。分析过程如下：一百张纸大约厚一厘米，1000÷100=10，可得一千张纸是一百张纸的10倍。因为每张纸的平均厚度大致相同，所以一千张纸的厚度=10×1cm=10厘米。
九、酸菜烧千张做法？
首先准备一张千张折叠起来，然后切成条，准备一把涮菜，把涮菜洗净，然后切碎。准备几颗大蒜和生姜把大蒜切成片，生姜也切成片，全部切好，放上小碗中备用，喜欢吃辣的可以再放一点辣椒干，把辣椒干撕成小段。
再准备一点香肠，把香肠切成薄片，起锅倒油，油热以后放入香肠开小火，慢慢的煸炒，把香肠炒出油，然后我们放入姜片和蒜片爆香，爆香后加入酸菜继续翻炒，约两分钟左右，加入食盐、生抽和少许的老抽，然后开大火烧开，再加入一把粉丝，开大火煮开煮开后放入胡椒粉、鸡精和少许的花椒油，搅拌均匀再煮两分钟。
十、牛肉烧千张做法？
材料：牛肉馅 150克 千张 2大片 油菜 4棵 小葱 1棵 香菜 1棵 大葱 半棵 淀粉 10克 凉水 适量 盐 2克 薄盐酱油 25克
1、牛肉馅可用新鲜或者冰冻的，如用冰冻的需解冻后再使用；千张即豆腐干，越薄越好；油菜、大葱、小葱清洗干净。
2、牛肉馅中先少量多次添加凉水搅拌均匀，再撒少许盐、倒薄盐鲜特级酱油，顺着一个方向搅拌均匀；牛肉馅中肥肉遇冷凝固，整体较猪肉馅偏硬，所以一定要将液体充分搅拌进肉馅中。
3、半棵大葱切末。
4、末倒入肉馅中，充分拌匀。
5、淀粉和少许凉水搅拌成浆状，后面要用它来做粘合剂。
6、千张分割成长方形大块，长宽约为10*15cm。
7、取一大勺肉馅放在千张底部中间。
8、向上折一下，再将两边向中间对折，一边压住另一边。
9、继续向前折叠一下，收尾的边缘处抹淀粉浆。
10、折叠，使千张肉包压住底边。
11、将千张肉包码放在炖锅里，倒入适量的热水。
12、隔水炖不但省事，还不会因为翻滚的水而将千张包煮破。
13、炖的时间可长可短，1.5小时，千张包全部都浮在了水面，将油菜芯和香葱段、小葱末撒在汤里，盐可根据口味添加，即可。
