葡萄果实膨大期的开始时刻，是坐果后，果实长到黄豆粒大致的时候。膨大期的关键在于葡萄果实的上色和糖分积累，葡萄生长最需要钾、氮和钙元素，充足的水和肥能提高葡萄光合影响的质量，果实才能快速膨大，积累更多的糖分，更快上色成熟。因而施肥对于葡萄保质保产是非常关键的，要正确地施用肥料。下面介绍一下葡萄膨大期该用何肥料。

一、膨大期施何肥

1.第一次膨果期

坐果后要及时追肥，以磷肥为主，辅以氮肥和钾肥，来促进果实发育。

每亩施30至40公斤的氮磷钾三元复合肥，还要混合10至30公斤的硫酸钾，分成两次施用，前后间隔20至30天。

施肥方式可以采用开沟填肥法、冲施法或滴灌法，根据果园实地情况来选择合适的施肥方式。例如开沟填肥需要在树冠四周挖开10厘米深的水沟，接着填入混合后的肥料。

2.硬核期和第二次膨果期

葡萄在硬核期需要大量的钾元素，钾元素有利于植株合成糖类，促使果实更好地增色，可以用磷酸二氢钾溶液喷施叶面。但要注意钾肥的用量，由于钾肥施用过多会阻碍植株吸收钙元素的吸收。

从硬核期开始至第二次膨果期，还要增加铁元素。

3.着色期和采收前

从膨果期至转色期都要补充钙元素，但在第二次膨果期以后，葡萄植株特别容易钙元素，要定期在土壤中进行补充钙肥和硼肥，着色期要在叶面上施用钙肥，例如沃叶钙1000至2000倍溶液，以防在膨果后期由于缺钙引起果实硬度下降。

采收前的20至30天要控水停肥，这样果实更容易增加糖分，对于有色品种来说利于果皮着色。

二、注意事项

1.因地制宜

在葡萄的果实膨大期的各个阶段，施用的肥料和施肥方式都必须考虑实际情况来定。

2.小分子有机碳肥

果实膨大期如果出现果实干枯的现象，可能是由于土壤缺乏养分或者透气性差，使根系不能吸收足量的孕育果实所需的养分和水分。

为了让葡萄果实上色和积累糖分，需要提高植株吸收水肥的能力，增强植株长势，这时可以补充小分子有机碳肥，来促进肥料增效，还能改善土壤的团粒结构，并提高土壤储水量。

3.氮肥的使用

施用氮肥可以促进果实膨大，稳果后和第二次膨果期都要追施氮肥。然而只施氮肥容易引起落果，还会妨碍钙的吸收。