一、缺维生素b1、b2、b6、a应该多吃什么食物
维生素A:动物肝脏，胡萝卜、鱼肝油
维生素D：海鱼、动物肝脏、蛋黄和瘦肉中，植物性食物几乎不含有维生素D
维生素B1：谷类、豆类、坚果类、瘦猪肉及动物内脏
B2：菠菜、芥菜、白菜、芦笋、蘑菇、海带、紫菜
B6：绿色蔬菜、啤酒、小麦麸、麦芽、肝、大豆、甘蓝、糙米、蛋、燕麦、花生、核桃等。
B12：动物肝脏、肾脏、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼类、蛤类、蛋、牛奶、乳酪、乳制品、植物性食品中基本不含维生素B12。
C：樱桃 番石榴 红椒 黄椒 柿子 青花菜 草莓 橘子 芥蓝菜花 猕猴桃.几乎水果都有Vc 食物中含铁丰富的有动物肝脏、羊肝、鸡肝、猪肝、肾脏（牛羊肾脏）；
其次是瘦肉、蛋黄、鸡、鱼、虾、和豆类
绿叶蔬菜中含铁较多的有菠菜、苜蓿芹菜、油菜、苋菜、荠菜、黄花菜、番茄等。
水果中以杏、桃、李、葡萄干、红枣、樱桃等含铁较多
干果有核桃，黑芝麻，其它如海带、紫菜、红糖、芝麻酱、蘑菇、黑木耳、也含有铁。
二、眼睛老花吃什么好
1、老花眼早期视近物模糊、尤其是在晚上从光线不足处更显得严重；加强补益肝肾、健啤和胃的饮食调理，饮食以富于多种营养成分，有抗老防衰作用的食物为宜。
2、老年从住住伴发高血压病、动脉粥样硬化、高脂血症，糖尿病等症.因而老花眼患者不宜多食动物脂肪类较高的食物，宜多食用蔬菜类食物，如番茄、黄瓜、白菜、洋葱、菠菜、芹菜、苜蓿、蒜苗等。
3、零食富含维牛素C、E的食物、维生素E、C等在体内具有很强的抗氧化作用，且对晶体有良好的保护作用.这类食物和果品相当多.常用的红枣、核桃仁、芝麻、沙棘、刺梨、柿子、苹果、橘子、柠檬等。
4、要多供给高质量的蛋白质食物，如羊肉、牛肉、兔肉、鱼类、鸡蛋、鹌鹑蛋、硬果类、豆类及豆制品等。
5、在老花眼的药膳、食疗配伍中，要重视微量元素铜、锌、硒、碘的经常补足，同时，要注重铁元素的补足。以下药食妙品，也可经常有针对性地选择使用，如枸杞
子、白术、珍珠母、当归、丹参、黄芪、党参、黄精、夜明砂、淮山药、菟丝子、菊花、决明子、地黄、牡蛎、玉竹、红枣、蜂蜜等。
三、维生素ABCDEFGH分别是什么食物???
西安同济堂专家建议您;
维生素A：从食物分类来分有三类食物来源，通常可分为：动物性食物，如鱼肝油、鸡蛋等；植物性食物，主要有深绿色或红黄色的蔬菜、水果，如胡萝卜、红心红薯、芒果、辣椒和柿子等；还有一类是药食同源的食物，如车前子、防风、紫苏、藿香、枸杞子等。维生素B：主要食物来源比较相近，主要有酵母、谷物、动物肝脏等。
维生素C：樱桃、番石榴、红椒、黄椒、柿子、青菜花、草莓、橘子、芥蓝菜花、猕猴桃维生素D：动物肝脏，如鸡肝、鸭肝、猪肝、牛肝、羊肝等、蘑菇、鱼肝油、各种富含油脂的鱼类，如鲱鱼、三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、鳗鱼、鲶鱼等、各种蛋黄、各种全脂奶、奶酪和奶油。
指导意见：
维生素E：果蔬、坚果、瘦肉、乳类、蛋类、压榨植物油等。果蔬包括猕猴桃、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘蓝、莴苣、甘薯、山药。坚果包括杏仁、榛子和胡桃。
四、食品雕刻的原材物料
用于食品雕刻的原料很多，凡质地细密，坚实，色泽鲜艳的瓜果或根茎类蔬菜均可。另外还有很多能够直接食用的可塑性原料。选用这些原料时，一要新鲜质好，以脆嫩不软、肉中无筋、肉质细密、内实而不空为佳。二要形态端正，这一方面可以减少修整工作；另一方面也容易刻出美观的形象，特别是要选择适合雕刻作品所需要的形态。三要色泽鲜艳而光洁，雕刻多是运用原料的自然色泽，并加以巧妙搭配，达到绚丽多彩的效果。一般雕刻都不染色（除特殊情况外）因此选色就特别重要,。但由于雕刻需要的原料规格品种很多，而这些原料的形态、色泽、性能等又因栽培的方法不同，生长季节不同有很大差异，选择理想的原料是不容易的。为了保证雕刻的质量，必须遵循据上诉几点要求，精心选择适当的原料，才能雕刻出好的作品。
适合雕刻的原料有：
(1)萝卜
萝卜的品种很多，有各种形态，各种皮色，且有皮肉不同颜色的，如红皮白瓤的红萝卜；青皮红肉的心里美萝卜；红、黄、白、绿相间的胡萝卜等都可选作雕刻的原料。
①红萝卜
皮红肉白，质地脆嫩，网纹细密，可雕刻各种单、复片状花朵，如月季、茶花、马蹄莲等。也可雕刻鸟兽，如鸽子、天鹅、丹顶鹤等。
②红心萝卜（心里美）
皮青肉红，色泽鲜艳，可制牡丹花、荷花、玫瑰花、大丽花等花卉。
③青萝卜
皮青肉绿，质地脆嫩，可刻制形体较高的古塔、花瓶、凤鸟、蛟龙、山石、房屋、人物等。
④胡萝卜
色泽鲜艳，形状细长，耐久存。由于它的颜色与花朵相近，因而刻制出的花朵色泽与形象都十分逼真。常用于刻制梅花、牵牛花、郁金香，君子兰等花，也适合刻制各种小型的禽鸟。
⑤水萝卜
皮红肉白，质地脆嫩。可刻制玉兰、灯笼花，还可以刻制蝴蝶、蜻蜓、蜜蜂等昆虫。
(2)薯类
①土豆
以肉色洁白，个大体圆的为好，其用途是刻制和种花卉。如月季、玫瑰、橘子花、牡丹花、睡莲、菊花等。
②甘署
有红心、白心和黄心三种，水分较少，淀粉较多，刻出的作品细腻清晰。可刻制出三种不同的人物头像，自然渗出的淀粉如同擦抹一层胭粉，另外还可以刻制花卉、鸟兽、山水、风景等。
(3)瓜类
①冬瓜
体大肉厚，可浮雕图案，制作成“冬瓜盅”、“冬瓜灯”、“冬瓜罐”、“冬瓜花篮”等。
②西瓜
体圆形美，皮瓤红、白、绿相间，可浮雕各种图案，制成“西瓜盅”、“西瓜花篮”、“西瓜灯”等。
③南瓜
体大肉厚，可浮雕各种图案，制作“南瓜盅”、“花篮”，还可利用根部刻制花卉，各种较大的龙、凤、鸟以及人物、山水、建筑、船舶等。
④西葫芦
可利用鲜嫩细腻的根蒂刻制花卉、昆虫及大型的凤、鸟等。
⑤香瓜
可在表面刻制各种图案，制成“香瓜盒”、“香瓜杯”。
⑥哈蜜瓜
体大肉厚子儿少，用途与冬瓜相似，极易造型，而且味道鲜美。
⑦黄瓜
皮绿肉白，质地鲜嫩，适合制作一些简单的小型昆虫、花卉。如蝴蝶、蝈蝈、青蛙、喇叭花、佛手花等。
(4)果类
①苹果
选体圆个大的可制大丽花，草牡丹：挖出内核，做成表面雕刻图案，内部酿豆沙馅的“酿苹果”及 “八宝酿苹果”等。
②梨
用途同苹果。
③桃、香蕉、西红柿
可刻制花卉、花边装饰品。
(5)蛋类
①鸡蛋、松花蛋、鸭蛋、鹅蛋煮熟或蒸熟之后刻制花卉、花篮，鸟类如鸳鸯、鸡仔、鸭仔等。
②蛋制品
蛋黄糕：质地较硬，可刻制大丽花、梅花等，也可刻制各种禽鸟、龙头、山水风景、亭台楼阁、宝塔金桥等。
蛋白糕：色白质地较软，可雕刻白色的宝塔、亭台楼阁、山水风景。
(6)其它
①苤蓝
近似球形，皮绿肉白，用途同红萝卜。
②紫苤蓝（紫菜头）
近似球形，两头略尖，外皮深紫色，内心紫红色，最适合雕刻紫色的花朵。
③红苤蓝（红菜头）
外形与紫苤蓝相似，肉色微红，适合雕刻红色的花朵。
④白菜
颜色洁白，是刻制菊花等花卉的最好原料，还可以刻制鸟类的尾翎，人物的衣裙、袍带等。
些外，芹菜是做花枝的最好原料；香菜、油菜、菠菜等鲜艳翠绿的梗、叶做花儿的陪衬、装饰最合适；元葱可以雕刻菊花、荷花；酱肉、火腿可刻制龙头、鸟头；白果可刻制腊梅花；菱白可刻制白玉兰、百合花、葱心、韭菜、蒜苗梗是花蕊的较好代用品。很多蔬菜、水果、及熟制品，都可用做雕刻原料。
